ハンバーグは形成せずミートローフ式で時短【離乳食４２週目】

今日は時間がなかった…

帰宅後、子どもたちがNHKを見ている間にできるごはん！

〈今日のメニュー〉

【主菜】　　・ハンバーグ　　（つけあわせミニトマト）

【副菜１】　・ひじきの炒り煮

【副菜２】　・白菜のスープ

＜段取り＞

①ひじきを戻す　　　【副菜１用】

②ハンバーグ用に玉ねぎと舞茸を炒める（舞茸1/2は副菜２用に別けておく）　　【主菜用】

③ミニトマト、人参、白菜、最後にベーコンを切る　　【副菜２用】

④ハンバーグの全材料をポリ袋でこねこねしてフラーパンにそのまま形成せず入れてミートローフのように焼く。裏返す際は、フライ返しで４等分に切り分けてからひっくり返して両面焼けたら完成。　　　【主菜】

⑤鍋にベーコンを炒めて、人参、舞茸、白菜、水を加えて煮る。【副菜２】

⑥⑤の鍋材料に火が通ったら、ウェイパーで味付けして汁物完成。【副菜２】

※離乳食用は、汁の具材のみ皿に盛り付けて完成。

⑦最後にハンバーグを焼いたフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取る。　【主菜で使ったフライパンを副菜１で使う】

そこに冷凍鶏ひき肉を炒めて、ひじきと人参と水を加えて煮る。【副菜１】

⑧⑦に火が通ったら、砂糖、醤油、みりん、で適当に味付けして完成。【副菜１】