乾物（ひじき）は常備しておくと便利【離乳食３９週目】

買い物にしばらく行っておらず、野菜がブロッコリーと玉ねぎしかない！という時でも、乾物（茹でミックスビーンズやひじき、切り干し大根等）の常備があると便利です。

今日は人参さえも家になかったので、冷凍のとりひき肉をごま油で炒めて水戻ししておいたひじきと調味料（砂糖・醤油・みりん）で炊いて一品にしました。少し柔らかめにひじきを炊いて薄味の段階で取り分けておけば、１歳２ヶ月の次女もパクパクよく食べてくれました。

鶏そぼろご飯に茹でたブロッコリーもプラスして離乳食を用意しました。鶏そぼろは、調味料と肉をフライパンに入れてから火にかけ、肉に火が通った頃卵もフライパンへそのまま加えて作りました。そぼろ肉に卵がコーティングされる感じの仕上がりになりますが、味も薄めになり手間も省けて楽ちんです。

ミニトマトも四等分したらパクパクひとりでも食べられるようになり、手がかからなくなってきました😊