圧力鍋にさばと砂糖と醤油とみりんと酒としょうがを入れて加圧後20〜25分弱火で火にかけるだけで簡単に骨まで食べられるようになります!
初めて作ったときには水分が少なかったため焦がしてしまいましたが、皮目を下にしていたので皮だけ焦げて鍋に張り付いた状態だったので問題なく食べられました。念の為、調味料や水分は少し多めにすると安心です。
味付けは大人用の味付けだったので、ポットの湯で2回洗ってしっかり調味料を落としてからあげました。
↓次女の朝ごはん:さば、ご飯+味噌汁(ごはん・豆腐・キャベツ・わかめ・味噌)
↓長女の朝ごはん(ごはん・さば煮・唐揚げ1/3個・キャベツ・ひじきの炒り煮・ミニトマト)
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