圧力鍋で冷凍ストック作り【離乳食１５週目】

離乳食はまとめて大きめの圧力鍋で調理しました。

ちょうど良い耐熱容器がなかったので、マグカップで代用。

〈キャベツ〉

・離乳食用にみじん切りして一番左のマグカップへ入れる。マグカップの中に水出しを加える。（今回は製氷皿で冷凍しておいたしいたけのだしを使用）マグカップを水を張った圧力鍋へ入れて加圧し完成。

・大人と２歳児のサラダ用に荒目の千切り（まな板左半分）

・大人と２歳時の和え物用に四角く切る（まな板右半分）→その後写真２枚めの蓋付き容器に入れ、電子レンジで葉物野菜コースにして温める。加熱後は大きめの平皿に重ならないよう広げて冷まします。冷えたら鰹節とめんつゆで簡単和え物の完成。