圧力鍋で簡単シチュー【離乳食３９週目】

100g60円の鶏ムネ肉買っていたので、これをなんとか赤ちゃんも食べやすいメニューにしようとシチューにしてみました。

圧力鍋の鍋にオリーブ油をうっすらひき、そのまま鶏ムネ肉を二枚とも入れ、両面に焼き色がついたら切っておいた人参と玉ねぎとしいたけを加えて水を200cc入れて赤色おもりで加圧するだけ。おもりが揺れてから3分後に火を消しました。

あとはピンが下がってからムネ肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。

（こうすることで、まな板が生肉で汚染されずに済むので、塊肉で購入した場合は加熱後に切ることが多いです）

鍋を火にかけて食べやすい大きさに切っていたブロッコリーと牛乳を入れ、溶けるチーズを少量加えて離乳食用は完成。

離乳食用を先に取り出してから、シチューの素を加えて大人用完成。