大人用「八宝菜風」からのとりわけ離乳食【離乳食２２週目】

大人用「八宝菜風」に使用した食材：ベーコン、えび、白菜、人参、玉ねぎ、ウェイパー（中華味）

コープの冷凍食品を使用　：　無塩せきベーコン（短冊カットバラ凍結）、生食用むきえび冷凍

離乳食用にとりわけた食材：白菜、人参、玉ねぎ

ベーコンを炒めて取り出し、鍋を軽くキッチンペーパーで拭き取ります。玉ねぎと人参から炒めて白菜を入れ終わったら鍋に蓋をして少し蒸らします。水気がでて野菜類が柔らかくなったら離乳食用にお椀に取り出します。汁気も野菜類の旨味がしっかりでているので離乳食用にとっておきます。離乳食用の食材は器の中でキッチンバサミを使い細かく切ってご飯を加えたら離乳食用は完成です。とりわけ終わったら最初に炒めたベーコンを加え、えびとウェイパーを鍋に入れて味を整えて水溶き片栗粉を加えて大人用の夕飯１品は完成です。

ちなみに今日は鶏もも肉２枚とカンタン酢１００mlのみでメイン料理を作りました。２枚ともテフロン加工のフライパンで加熱して、カンタン酢で味付けして完成したものをカットしました。生肉をまな板できることなくそのまま焼けるので気軽に作れて便利です。