大人ご飯「煮物」からのとりわけ離乳食【離乳食１１週目】

数日前に作っておいた干し椎茸と昆布の水だしを使って、離乳食作りと大人の煮物を作りました。

〈作り方〉

①大根と人参を大きめに切り、圧力鍋に入れる。

②水だしを大根が半分浸かるぐらい（４００ｍｌ程度）①に加える。

③水だしの中身の干し椎茸と昆布を大人が食べやすい大きさに切る。

④加圧して、シュンシュン音がし始めたら火をとめる。

⑤圧力ピンが下がり圧が抜けたら、離乳食用に深皿へ大根と人参と煮汁を適量取り分ける。→少し多めにとっておいて、この人参と大根を潰して離乳食完成☆

⑥大人用に鶏肉もしくは豚肉を加えて、砂糖と醤油で味付けをしていく。

　最後に電子レンジで作っておいたゆで卵を鍋に入れて、軽く煮たら完成。