美味しそうなアジが３尾３２６円😍と喜んでしたら、よく見ると半額シールが貼ってあったので、その半額（１６３円）で購入できました！
そのかわり消費期限は今日まで…ということで、簡単に骨まで食べられる圧力鍋の煮付けを作ることにしました😊
最近このパターンばかりですが、次女の離乳食を考えるとこれが一番楽なので😅まだしばらく続けます…
＜作り方＞
調味料（砂糖小さじ２、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ２、酒５０cc、水３５０cc、梅しそに漬けた生姜を少量）
① 内臓は既に調理済だったためアジの頭を切り落としてから、調味料と一緒に圧力鍋へ入れました。
※水だけはとにかく多めに加えるようにしています。火加減が強すぎた場合でも、水を多く入れておけば焦げ付く心配が減るからです。
② 調味料類（砂糖など）がしっかり溶けるまでは、蓋をせずに鍋底に調味料が焦げ付かないよう軽く揺すって調味料がしっかり混ざったら蓋をしておもりが揺れるのを待ちます。
③ おもりが揺れたら弱火にして２５〜３０分加圧して火を消し、おもりピンが下がるのを待ってから蓋を開けたら完成です。
（途中で焦げ臭い匂いがした場合は、気付いた時にすぐ火を消すことが大切です）
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できあがった煮付けは、次女用に麦茶で薄めて、一番大きな（芯のような部分の）骨以外はそのままお皿へ入れます。
他の骨は触ったらポロポロと溶けていったので、喉に刺さる心配もないため、安心して次女にあげられました。
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