作り置きおかずのレシピを見て挑戦してみたことはありますが…
本を見ながらだと、なかなか思うように手際よく何品も作れない😫
そんなわたしにも２時間で必ず８品料理を作る方法をみつけました！
それはオンライン料理教室☆
オンライン料理教室 CookLIVE
なんと体験１回５００円！の格安キャンペーン中だったので申込みしてみると
ほんとに２時間で８品完成しました♡
事前に送られてくる必要食材とレシピ。
事前準備は、それをみて指定された食材を買っておくだけ！
あとは当日ZOOMで先生が作りながら教えてもらえるので、とてもわかりやすい！
調味料も事前に計っておく必要はなく、作りながら
「しょうゆ大さじ２入れまーす」といった感じで２回ぐらい言ってもらえるのでレシピを見る必要もほぼない。
（聞き逃したり、今何入れたの？と思った場合は直接質問したり、事前のレシピを見ることでわかるので問題なし。）
なにより、２時間で８品作れた！わたしすごいじゃん！
と達成感がかなりあります☆
見逃した場合も録画された動画の配信があるのでありがたい！
クックライブのHPはこちら↓
うちは乳幼児、夫、わたしの４人家族ですが、
こどもでも食べられるメニューがあり、この度はデザートまでついていたので
ママ、美味しい♡という言葉をもらえてかなり嬉しかったです。
いつもと違う料理を作れて達成感も味わえて家族にも喜んでもらえるなんて❤
料理がマンネリ化しているわたしみたいな人にはおすすめです。
ちなみにわたしが作った７月の８品作り置きの内容は
- ゴーヤチャンプルー
- 青じそつくね
- かじきのパセリレモンソース
- 高野豆腐とわかめの煮物
- 豆腐とトマトのスープ
- キャベツと生姜の浅漬け
- ひじきと納豆のサラダ
- パンナコッタ
合計８品でした！
↑購入した食材の合計金額２７００円。
（つくねの青じそは家に生えていた小さめのものを使用してしまったため、先生とは仕上がりの見た目が若干違うものも）
（かじきとパセリは買わずに真たらに変更^^;）
（スープに使う三つ葉は青ネギで代用）
（キャベツの浅漬用に指定されてたみょうがと生姜を買わずに家にあったしそ漬けの生姜を刻んで代用）
こんなかんじで結構代用させてもじゅうぶん満足な仕上がりに☆
事前にレシピが送られてきているため、変更しても良さそうなものは勝手に代用食材へ変更できるのもメリット！
HPをみたところ、
「苦手な食材やスーパーに売っていない食材が必要な場合は、
事前にご相談いただければ、代替品となる食材をお伝えさせていただきます。」
とのことなので、ありがたいかぎり。
キャベツは1/4玉ほどの使用で、人参は1/2本、卵は全部で３個、牛乳は３００CC使用だったので、残りは冷蔵庫に入ってますが、それ以外の食材は全て使い切りました！
生クリーム２００ｍｌやゼラチン５ｇ等、入っている規格どおりの量使い切れるレシピにしてもらっているのも助かります。
（中途半端に残っても使い道なくて困っちゃうので）
見栄えは先生の方が圧倒的に良いですが、味は同じものができているはずなので間違いなく美味しい♡
作り置きというだけあって、かなりボリュームもあり土日の料理はこれ＋ちょっとした料理で十分な感じでした。
大満足なオンライン料理教室体験でした！
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