今日も大根・人参・豚肉 + 豆腐・チンゲン菜 + ご飯・湯少量
3日以内なら真空容器に入れて冷蔵庫で保存しておけばいいかなと思い始めたので、アサヒ軽金属の真空ボックスで保存しています。離乳食を用意する時は必ず電子レンジで温めているので(加熱で死なない菌もいるにはいますが…衛生面に十分気をつけて調理すれば真菌は気にしなくても良いという考えのもと)あくまでも自己責任の範囲で真空ボックスを活用しています。
毎回、毎日違う食材で違うものを出さなくても、赤・黄・緑の食材がバランスよく含まれていれば数日同じ離乳食でも問題ないと私は考えています。
市販のレトルトパウチを買うより安く、ご飯と湯をたして温めるだけなので手間は大して変わりません。何より離乳食作らないと…毎回材料切って毎回調理してというストレスがないので、このまま続けようと思います。
今日の夕飯はすき焼きだったので、そこから白菜・もやし・牛肉・豆腐をとりわけて真空容器に入れ冷蔵保存しています。明日の離乳食で使う予定です。
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